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I consigli della Nonna

Tanti utili consigli per voi e la casa, recensioni varie.

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Categoria: ricette veloci

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Ricetta davvero semplice e di basso costo. Se avete fortuna come me, andate a cercare gli asparagi voi stessi nelle campagne vicine :)

Lavate gli asparagi e asciugateli bene, tagliate solo le punte (perché più morbide), passarle 4 secondi al microonde. Sbattere 3 uova e aggiungere le vostre punte di asparagi, a piacere potete aggiungere anche del formaggio grattugiato, salate, oliate una padella e lasciatela scaldare qualche minuto. Fate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto, coprite, girate la frittata e lasciate cuocere ancora. Servire e buon appetito :)

 

 

Rotolini di Zucchine light al forno

Ingredienti:

3 Zucchine , sottilette light tagliate a striscioline, tonno al naturale, sale, olio extra-vergine d’oliva, aceto balsamico q.b. .

 

Tagliate a fette sottili le zucchine

grigliare le zucchine in una piastra antiaderente

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insaporare con l’olio, l’aceto balsamico e sale a piacere

preparare il ripieno con le sottilette

il tonno

arrotolare la zucchina su se stessa

aiutarsi con uno stecchino per sigillare il tutto

Infornare a 180° per 15 minuti circa

Buon Appetito ;)